Brownie alap (gm)

Egy nagyon finom kakaós brownie recept és amellett hogy finom, gyors is.

• 1 dl Glutenix Alfamix, de én újabban Mester Házi kenyérlisztet használok
• 1 dl Mester Süteményliszt
• 1 csapott tk szódabikarbóna
• 1.5 dl cukor

• 1 dl víz 
• 110 gr margarin
• 2 ek holland kakaópor

• 1 tojás
• 1 dl natúr joghurt

A vizet, margarint összemelígtjük, majd belekeverjük a kakaóport, levesszük a tűzről. Hozzákeverjük a cukrot, a liszteket, szódabikarbónát majd a tojást és a joghurtot.
200 fokos sütőben kb.15 percet sütjük. Ne szárítsuk ki nagyon!!
Még melegen ráöntjük a mázat.

• 3 ek joghurt
• 50 gr margarin
• 50 gr porcukor
• 2 ek hollnd kakaópor

Ezeket tűzön felfőzzük kicsit és mehet a süti tetejére. Én alaposan megszurkálom előtte a brownie tetejét bambusz nyárssal, hogy a csoki a belsejébe is le tudjon folyni... :)
Aki szereti, nem rontja el, ha darabolt dióval vagy mandula szeletekkel megszórjuk.